Ensalada de Gulas

 
Ensalada de Gulas

 INGREDIENTES:
LECHUGA CORTADA EN TIRAS
TOMATE EN GAJOS
SURIMI DE GULA EN ACEITE CAMPOREL
1 DIENTE DE AJO
ALGA AGAR-AGAR
1 NUEZ PELADA EN TROCITOS
(ACOMPAÑAR)
1 TROCITO DE PAN TOSTADO
 

PREPARACIÓN:
- Empezamos por preparar la ensalada.
- Hidratamos las algas en agua 15 minutos antes.
- Lavamos y cortamos la lechuga en tiras.
- Yo usé un cogollo de lechuga muy fresco y bastante tierno.
- Cortamos un tomate para ensaladas en gajos.
- Ponemos la nuez picada en trocitos.
- Cocemos el huevo en agua hirviendo sin cáscara.
- Para ello ponemos un chorrito de vinagre en el agua.
- De este modo no de nos rompe.
- Vigilamos su cocción para que la yema quede líquida.
- Salteamos las gulas con un poquito del aceite y el diente de ajo
  picado pequeñito.
- Si os gusta mucho el ajo lo podéis cortar en láminas finas para  
  que se note más.
- Servimos con el huevo y las gulas calentitas.
- Además de unas cuantos trozos de alga.
- Como más rico está es mezclando todo.
- No os olvidéis del trocito de pan tostado.

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